。。。

Oops Stranger

Lilaclover:

最爱的意面就是这个啦~食谱是一位意大利妈妈写的,准备好材料,步骤不复杂,味道很好,值得一做。

~肉酱意面 Recipe~(食谱出自《妈妈的菜》)

◆ 材料:(6-8人量)

500g牛肉馅,1个洋葱切小丁,1个红柿子椒切丁,2瓣大蒜切末,12个小白蘑菇切丁,2片月桂叶,1小把欧芹(parsley)去梗切末,1根迷迭香取叶切碎,2罐400g的罐头番茄切碎,170g番茄泥(Tomato Paste)

 ◆ 做法:

1.在一个大锅里加热橄榄油,先放蒜末,炒几下,再放洋葱丁和柿子椒丁,炒10分钟左右,到洋葱变软、透明了,把火调大一点,加牛肉馅炒熟。

2.放蘑菇丁、欧芹、迷迭香,再炒2分钟。加番茄罐头、番茄泥和300g左右的水,根据自口味加盐和一些意大利香料,盖上盖,文火,慢慢地煮。

3.中间可以看看,如果干了,再加一点水或把火调小,煮约一个小时,当汁收得差不多了,肉酱变得浓浓的、稠稠的,就好了。

4.肉酱快好时,可以开始煮面,意大利面条、通心粉、蝴蝶面……任何意大利面都行,拌在一起,香极了!

P.S.每次可做一大锅,如果吃不完,就用保鲜盒装起来,放冰箱冷藏或冷冻。懒得做饭时,就煮一些面,热一热肉酱,拌在一起,很好的一餐。

评论
热度(93)
  1. 何妨轻佻peach melba 转载了此图片
  2. kuangshidianzipeach melba 转载了此图片
  3. 热爱美食的姑娘peach melba 转载了此图片
  4. 尔怡peach melba 转载了此图片
  5. 小俊peach melba 转载了此图片
  6. 可可peach melba 转载了此图片
  7. ZOEpeach melba 转载了此图片
  8. 小娴奕奕peach melba 转载了此图片
  9. 圞圁囨囧peach melba 转载了此图片
  10. Elainepeach melba 转载了此图片
  11. 未命名peach melba 转载了此图片
    北方人为何就那么结实,高大?与吃面食不无关联!
  12. momopeach melba 转载了此图片
  13. 纵情阿尔卑斯peach melba 转载了此图片
  14. cainingbo@163.compeach melba 转载了此图片
  15. 乐乐peach melba 转载了此图片
    学习下,呵呵
  16. 远行的骑士peach melba 转载了此图片
  17. 咖啡杯里的茶peach melba 转载了此图片
  18. zhenxin135peach melba 转载了此图片
  19. 辉辉菜peach melba 转载了此图片
  20. 蓝冰玥peach melba 转载了此图片
  21. clair de lunepeach melba 转载了此图片
  22. 乙烯peach melba 转载了此图片
  23. 东哥peach melba 转载了此图片
  24. 如影随形peach melba 转载了此图片
  25. 林木十peach melba 转载了此图片
    想吃哦 
  26. 膘行天下peach melba 转载了此图片

© 。。。 | Powered by LOFTER